1. 概述：
质量安全工作是企业管理的中心工作，公司领导应重视食品质量安全工作，设置了QS 质量管理体系，并明确规定了各部门人员质量安全管理的职责和权限。
2. 适用范围：
适用本公司质量安全负责人的管理。
3. 质量安全负责人的任命资格：
公司总经理有权任命质量负责人，其它任何人员均不具备此职权。
4. 质量负责人应具备的条件：
4.1. 高中或中专以上学历。
4.2.男女不限,年龄不限。
4.3. 有三年以上从事食品生产方面经理级以上的工作经验。
4.4. 有三年以上从食食品安全管理方面经理级以上的管理经验。
4.5. 熟悉食品

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