市场上的蜂蜜多为非成熟蜜，甚至是掺假蜂蜜。掺假蜂蜜曾因一家食品公司经理在新浪微博上发的博文全国蜂蜜产量只有18万吨，每年出口8.2万吨。海关从来没有进口蜂蜜记录。可全国年销售蜂蜜50万吨，其中有40万吨是白糖加工而成，而成为舆论焦点。
关于蜂蜜的真假，消费者一时间无法分辨，究竟怎样才能辨别出蜂蜜的真假，中国农科院生机庄园院蜂产品专家刘亚男告诉记者：纯正成熟蜂蜜要经过蜜蜂的三次酿造，生产周期长，成本高，但富含多种天然活性酶。即使纯正蜂蜜也分普通蜂蜜和有机蜂蜜，有机蜂蜜由于对蜜源植物，蜂蜜酿造过程有极其严格的

暂无最佳答案