时至深秋，天气干燥，润肺为养生之首，蜂蜜则为最佳养生食品之一。关于蜂蜜的功效，《本草纲目》有这样的记载:蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛；蜂蜜富含果糖和葡萄糖，人体不能合成的8种必须氨基酸，20余种矿物质，20余种促进人体生长和代谢的维生素，多种活性酶，是一种营养价值极高的食品。现代医学已经证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。
蜂蜜润肺食用二则
蜂蜜食用方法多种多样，润肺可这样食用：将雪梨切成薄片拌蜂蜜吃，每日数次；每晚睡前用温开水冲一杯蜂蜜。中国农科院技术转移中心主任

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