凉粉的调味汁怎么配的？

凉粉汁是用陈醋和生抽按2：1的比例加上蒜茸、高汤调制而成；凉粉酱则用宜宾芽菜、老干妈和辣椒搅拌制成。
或拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子、芝麻酱等不同佐料。



回答：hiv
2008-01-31 16:53