山药制品和新鲜山药哪个有营养啊？

营养是一个广义的概念,加工品可能含有其他能量或营养物质,所以从广义上来讲,应该更有营养的. 但是从健康和对山药恩身的吸收来说,应该使用新鲜山药更好;

回答：harry.huang
2008-01-25 09:26