冬天适合喝什么样的汤？
- 已解决匿名
- 2010-12-14 13:34
冬天喝什么样的汤好？
最佳答案
番茄排骨萝卜汤
营养价值：番茄开胃、清热，利尿、除黄痰、健脾化滞、润肠通便。胡萝卜性平味甘，有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效。常喝此汤，不仅可增加饱腹感，而且对身体健康非常有益。
分量：5人份 准备时间：15分钟 烹调时间：3分钟
难易程度：简单 菜系：大众
烹调方法：
1. 土豆蒸熟去皮、切片，椰菜、番茄、胡萝卜切片。
2. 排骨焯水后煲汤，约3小时。
3. 用沸水焯熟胡萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。
5. 调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
小秘诀：将番茄沙司调入肉汤能大大提升肉汤的香鲜味。
冬瓜蛤蜊汤
营养价值：蛤蜊富含优质蛋白质和锌，锌则是人体内近百种酶的催化剂，增加锌的摄入，有助于维持人体各项生命活动的进行。
分量：4人份 准备时间： 15分钟 烹调时间：10分钟
难易程度：简单 菜系：大众菜
烹调方法：
1. 蛤蜊洗净焯水待用。
2. 锅内倒油，煸炒冬瓜、姜片，加料酒、水。
3. 放入蛤蜊，煮沸3分钟，撒上葱花即可。
小秘诀：买回来的蛤蜊放水中加盐浸泡，水有了一定的咸度，过一段时间，蛤蜊自然会把体内的沙子和脏东西"吐"出来，这时候再用清水冲洗。
时蔬滋补汤
营养价值：荸荠中含有丰富的磷，能帮助人体维持生理活动，能很好地补充人体的矿物质。
分量：5人份 准备时间：10分钟 烹调时间：30分钟
难易程度：简单 菜系：韩国
烹调方法：
1.将猪腔骨用开水焯一下，盛出备用。
2. 高压锅内加水、猪腔骨、胡萝卜、荸荠、白果和葱姜、白糖、料酒、盐。
3. 高压锅开始喷气后，小火炖20分钟就好了。
4. 取出猪腔骨，其他一起倒入汤碗中即可。
回答：chief
2010-12-18 16:35
营养价值：番茄开胃、清热，利尿、除黄痰、健脾化滞、润肠通便。胡萝卜性平味甘，有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效。常喝此汤，不仅可增加饱腹感，而且对身体健康非常有益。
分量：5人份 准备时间：15分钟 烹调时间：3分钟
难易程度：简单 菜系：大众
烹调方法：
1. 土豆蒸熟去皮、切片，椰菜、番茄、胡萝卜切片。
2. 排骨焯水后煲汤，约3小时。
3. 用沸水焯熟胡萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。
5. 调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
小秘诀：将番茄沙司调入肉汤能大大提升肉汤的香鲜味。
冬瓜蛤蜊汤
营养价值：蛤蜊富含优质蛋白质和锌，锌则是人体内近百种酶的催化剂，增加锌的摄入，有助于维持人体各项生命活动的进行。
分量：4人份 准备时间： 15分钟 烹调时间：10分钟
难易程度：简单 菜系：大众菜
烹调方法：
1. 蛤蜊洗净焯水待用。
2. 锅内倒油，煸炒冬瓜、姜片，加料酒、水。
3. 放入蛤蜊，煮沸3分钟，撒上葱花即可。
小秘诀：买回来的蛤蜊放水中加盐浸泡，水有了一定的咸度，过一段时间，蛤蜊自然会把体内的沙子和脏东西"吐"出来，这时候再用清水冲洗。
时蔬滋补汤
营养价值：荸荠中含有丰富的磷，能帮助人体维持生理活动，能很好地补充人体的矿物质。
分量：5人份 准备时间：10分钟 烹调时间：30分钟
难易程度：简单 菜系：韩国
烹调方法：
1.将猪腔骨用开水焯一下，盛出备用。
2. 高压锅内加水、猪腔骨、胡萝卜、荸荠、白果和葱姜、白糖、料酒、盐。
3. 高压锅开始喷气后，小火炖20分钟就好了。
4. 取出猪腔骨，其他一起倒入汤碗中即可。
回答：chief
2010-12-18 16:35
