真正的农家土蜂蜜都是百花蜜。
春夏秋，只要有花的季节，蜜蜂都会出去采蜜。山野林间，只要有花，蜜蜂都会采回来。因为跟工业养蜂不同，工业养蜂被固定在一个地区，一个地区只有一种花，所以才会有市场上各种以花名为名的蜂蜜。而在农家土蜂则是在山野林间自由采摘，选择它们最喜欢的花，做成百花蜜，是最营养，最绿色的蜂蜜。

本人生长于鄂西大山深处，从小目睹爷爷养蜂，每年最盼望的就是取蜂蜜的时候，看着金黄清香的蜂蜜从纱布里滤出来，觉得自己的口水都快流了出来。那时候最喜欢咀嚼蘸着蜂蜜的蜂叶，那真叫满口生津，浑身舒畅；

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