食品伙伴网
知识堂
如何防止泡菜生花?
如何防止泡菜生花?
最佳答案
1、根究个人口味适当的添加白酒、白糖、盐、或冰醋酸

2、泡菜一定要全部浸泡到水下

3、水要用白开水

4、坛子和菜要清洗,但不要消毒,否则风味欠佳

5、发酵温度低于15度,最适温度5~8度

回答:mutouren
2007-12-26 15:31
[全部回答(3)]
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 网页版
©2008- 2021 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
联系电话:0535-6730582