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关于葡萄酒类型的判断
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shijiebei
2010-10-20 22:58
干葡萄酒:含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计),其差值小于或等于2.0g/L时,含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。
GB15037有以上的描述。
请问,这里的差值是绝对值的意思吗?还是数学上的差?
比如总糖4.1,总酸6.3,那么,该葡萄酒的类型是?
谢谢各位啦!
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