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工艺学上的酸性食品是如何定义的？
工艺学上的酸性食品是如何定义的？就是说pH在多少以下采用常压杀菌，多少以上采用高压杀菌。
最佳答案
酸性食品是PH∠4.6的
回答：凤舞九天
2007-12-25 08:48
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