其具有人体荷尔蒙的作用，能有效增强男性能力，保护前列腺的健康；
4、含有多种不饱和脂肪酸,对身体有益.
南瓜籽油可提升胰岛素水平,有明显降低血糖的作用,对糖尿病有益.

四、南瓜籽榨油副产物
南瓜籽榨完油后剩下的饼粕含有大量的蛋白质、纤维素、矿物质等，营养丰富，用它制作出的休闲食品可谓是营养美味，可以把它加工成高蛋白南瓜籽粉或者做成南瓜籽脆饼。

五、项目分析
南瓜籽含有40%左右的油，可以用低温冷轧工艺加工以保证其所有的营养物质不被破坏，作为营养保健出售，或者作为保健品做成胶囊出售，还可以加到化妆品里

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