吃烧烤后什么食物能去除致癌物?

烧烤后吃一只梨

韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。

煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。

回答：rosealvis
2009-08-01 18:07