巧妙烹饪，洋葱能助你一臂之力，让菜肴更美味，应该怎么做呢？告诉你：炒焦一点，风味更浓。
　　洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。
　　具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。

    【相关阅读】

    多吃洋葱有助预防白内障

    养生必知：生吃洋葱最抗癌 吃洋葱必知9件事

    研究发现多吃洋葱有助预防骨质疏松

    女人吃洋葱 减肥防老好处多

    洋葱泡红酒有助预防老年痴呆白内障

    初夏健康指南：蘑菇豆腐洋葱 好吃没负担

    喝点洋葱汤不易老 开胃降脂

    洋葱 大蒜 番茄都能帮助抗癌

    洋葱食补食谱：外皮煎水喝可改善视力

    儿童多吃海带洋葱可排毒防治铅中毒