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生姜分鲜姜和老姜,他们的区别是什么?
生姜分鲜姜和老姜,他们的区别是什么?
最佳答案
新姜是指当年新长出来的姜，皮薄肉嫩，味淡薄；

老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣

回答：wenyang76
2007-11-23 15:54
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