食品保鲜 在食品添加剂中 除了可以用保鲜剂 还可以用别的什么添加剂吗?

所谓的保鲜剂，其实也就是防腐剂、抗氧化剂，包括苯甲酸钠、丙酸钙、山梨酸钾、维C、TBHQ、BHA、BHT等。 
食品添加剂的种类可以参见楼上的介绍。


回答：lurenseed
2009-03-13 15:43