食品伙伴网
知识堂
请问鸡蛋放在水里会浮起来的是新鲜的还是坏的鸡蛋
请问鸡蛋放在水里会浮起来的是新鲜的还是坏的鸡蛋
最佳答案
浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。
回答:ssddfa
2007-11-06 17:44
[全部回答(1)]
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 网页版
©2008- 2021 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
联系电话:0535-6730582