国家质检总局出台了不能利用回收原料、半成品、成品重新制成产品的规定，不知道这里面的“半成品”具体指什么，生产过程中产生的不良可以再回收利用吗，谢谢大家

        在食品生产中，介于原料到成品之间的状态都叫半成品，即初步加工后的状态，具有成品的大体特征，但还需经过下一道或几道工序才能达到最终产品的状态。
        例如一家烤肠企业，原料为肉，但是经过加工后的肉泥不是半成品，他不具有成品的大体特征，而灌完的肠还未经过烤制但已具备上述特征，所以是半成品。

回答：harrapoter
2007-11-07 12:35