茶面怎样做？
- 已解决yuyi
- 2009-02-05 15:49
茶面怎样做？
最佳答案
原料
1.主料：面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克。 2.调料：盐5克、鸡精3克、清油50克。 制法 1.面粉、茶粉、菜汁加水和匀，插皮制成面条。 2.沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油拌一下。
3.锅内放油，下肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒，放入面条，加味炒匀，出锅装盘即成。
特点
色、香、味、俱佳，茶香扑鼻。
回答：首席大弟子
2009-02-05 18:52
1.主料：面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克。 2.调料：盐5克、鸡精3克、清油50克。 制法 1.面粉、茶粉、菜汁加水和匀，插皮制成面条。 2.沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油拌一下。
3.锅内放油，下肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒，放入面条，加味炒匀，出锅装盘即成。
特点
色、香、味、俱佳，茶香扑鼻。
回答：首席大弟子
2009-02-05 18:52
