百合炒虾仁怎么做好吃？
- 已解决雪姚
- 2009-02-04 14:47
百合炒虾仁怎么做好吃？
最佳答案
1.将百合剥成瓣洗净，沥干；荷兰豆去角筋洗净切成两段；将虾只去虾仁，去虾线，洗净。
2.将处理干净的虾仁放入小碗中，加入盐，胡椒粉搅匀；将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出，然后放入凉水中浸泡，激凉保持翠绿。
3.炒锅倒入适量油，烧至五成热时，下入虾仁划散，变色后捞出。
4.炒锅留底油，烧热后下入葱末炒香，加入虾仁，烹入料酒，加入百合，盐，糖，生抽，胡椒粉及少许鲜汤，翻炒片刻待熟，放入荷兰豆炒匀，即可出锅。
回答：首席大弟子
2009-02-04 16:14
2.将处理干净的虾仁放入小碗中，加入盐，胡椒粉搅匀；将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出，然后放入凉水中浸泡，激凉保持翠绿。
3.炒锅倒入适量油，烧至五成热时，下入虾仁划散，变色后捞出。
4.炒锅留底油，烧热后下入葱末炒香，加入虾仁，烹入料酒，加入百合，盐，糖，生抽，胡椒粉及少许鲜汤，翻炒片刻待熟，放入荷兰豆炒匀，即可出锅。
回答：首席大弟子
2009-02-04 16:14
