相关方面的介绍

附一些常见的葡萄酒分类(): 

1.按颜色:红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒 

2.残糖含量(g/l):干葡萄酒(<=4),半干葡萄酒(4--12),半甜葡萄酒(12--50),甜葡萄酒(>50) 

3按酒中二氧化碳气压(20度,巴):静止(<0.5),葡萄汽酒(0.5--2.5) 

4.特种葡萄酒: 

气泡葡萄酒:必须是酒自身发酵产生的二氧化碳,20度时气压不低于3.5巴,如香摈. 

加气葡萄酒:人工加入二氧化碳 

利口葡萄酒:人工加白兰地或酒精,总糖不低于17.5%酒度必须在15%-22%之间.  


回答：gsn0117
2007-11-03 07:22