薏米冬瓜排骨汤怎么做好？
- 已解决wuwen
- 2009-01-05 16:38
薏米冬瓜排骨汤怎么做好？
最佳答案
第一种做法：
材料：薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵
盐、鸡精、姜一片
做法：
瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入（如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入，不过我一般是一起放入，滚开后将汤面的浮沫撇去，这样汤味浓一点），大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
第二种做法：
材料:薏米，冬瓜，排骨(如果换老鸭更好)，蜜枣(如果是大个的话,只要放1颗就可以了.或放2片去白色部分的陈皮)
做法:排骨先用水汆去血水；冬瓜切块，薏米和蜜枣稍微清洗；沙锅中盛差不多3/4冷水,放如所有材料煮至水开后挑中小火煲2小时下适量的盐,即可。
回答：apple2
2009-01-06 08:43
材料：薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵
盐、鸡精、姜一片
做法：
瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入（如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入，不过我一般是一起放入，滚开后将汤面的浮沫撇去，这样汤味浓一点），大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
第二种做法：
材料:薏米，冬瓜，排骨(如果换老鸭更好)，蜜枣(如果是大个的话,只要放1颗就可以了.或放2片去白色部分的陈皮)
做法:排骨先用水汆去血水；冬瓜切块，薏米和蜜枣稍微清洗；沙锅中盛差不多3/4冷水,放如所有材料煮至水开后挑中小火煲2小时下适量的盐,即可。
回答：apple2
2009-01-06 08:43
