茶香五花肉怎么做？

烹制材料(两人份)

　　材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)

　　调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)

　　



　　1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。

　　



　　2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。

　　



　　3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。

　　



　　4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。

　　



　　5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。

回答：Emp.
2008-12-25 09:11