奶油蛋汤如何做？

做奶油味蛋汤并不需要加奶油，其做法是：
    将两个鸡蛋调匀，用猪油炒，蛋液快凝结时，放入适量白开水，然后用旺火烧至呈乳白色，倒人装有调料的汤碗内，便成味鲜可口、香味浓郁的蛋汤。

    在炒鸡蛋时，如炒成圆饼形，再加水烧煮，不但味美，形也美。


回答：GQQ
2008-12-15 15:11