糯米糍粑

制作方法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，经常换水，可存放一个多月，吃法多样，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切块用糖水煮熟吃，咸甜随意。和朝族的打糕制作方法差不多。只是在食用时有些不同。朝族的打糕制好后切成小块，外包裹红豆馅、豆面或白糖等。也可油煎着吃。
回答：wujun86377
2008-12-09 20:00