肉末粉丝白菜怎么做？

肉末粉丝小白菜的制作材料：

　　主料：小白菜300克

　　辅料：猪肉(肥瘦)150克,粉丝30克

　　调料：姜5克,盐6克,味精2克,酱油10克

　　制作：

　　1. 猪肉、姜分别切末；

　　2. 油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散；

　　3. 放入小白菜，待其炒塌软后，放入粉丝；

　　4. 盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。

　　肉末粉丝小白菜的制作要诀：

　　1. 小白菜有人爱吃脆一点，有人爱吃烂一点，酌情调整烧菜的时间即可；

　　2. 如时间宽裕，小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。

　　3. 最好先将粉丝用凉水泡软，再入锅内。
回答：P13764222577
2008-12-03 14:12