知识堂
返回
知识堂
展会
知识堂
政策法规
生产技术
质量管理
食品安全
专业英语
仪器设备
食品图库
食品网刊
食品课堂
食品专题
检验技术
HACCP研讨会
食品实验室
食品网址
食品培训中心
行业会议
炖肉什么时间放盐好?
已解决
jnn
2008-12-01 15:35
炖肉什么时间放盐好?
最佳答案
先放盐肉就炖不烂,最好是出锅前的10~15分钟放盐,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散
回答:
时光飞逝
2008-12-01 15:45
[全部回答(1)]
网站首页
|
关于我们
|
联系方式
|
网页版
©2008- 2021 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
联系电话:0535-6730582
安装食品论坛App
×