泡菜炖鲅鱼:
需备的材料：（酸泡菜250G，鲅鱼1条，洋葱1个，大葱半个）
1.首先把泡菜按3CM的长度切好。
2.新鲜的鲅鱼，也按照3CM的长度切好。
3.锅里少放点香油，先把泡菜放进去炒2分钟。
4.加入2杯水，再把切好的鲅鱼放进去，开锅后用小火慢炖
5.尝尝咸淡，如果淡可以少放点盐,太酸就放少许糖.

6.最后放上洋葱和大葱再煮2分钟就可以出锅了