1、掌握用721型分光光度计测定铜元素的方法。
2、初步掌握用原子吸分光光度测铜元素的方法。
二、原理：
样品经消化后，在碱性溶液中(PH=9.0-9.2)铜离子与二乙胺基二硫代甲酸钠生成棕黄色络合物，溶于四氯化碳与标准系列比较定量。
三、试剂与仪器：
1、柠檬酸铵，乙二胺四乙酸钠溶液；称取20克柠檬酸铵及5克乙二铵四乙酸钠溶于水中，加水稀释至lOml。
2、2N硫酸：量取20ml硫酸，倒入300ml水中，360ml。
1、 1：1氨水。
2、 酚红指示液：0.1％乙醇溶液。
3、 铜试剂溶液：0.1％二乙氨基二硫代甲酸钠[(C2H5)2NCS2Na・3H20]
溶液，必要时可过滤，贮于冰箱中。
6、四氯化碳。
7、铜标准溶液：精密称取1.0000克金属铜(99.99％)分次加入6N硝酸溶液，总量不超过37ml，移入1000ml容量瓶中，用水稀至刻度。此溶液每毫升相当于lmg铜。
8、铜标准使用液：吸取10.Oml铜标准溶液，置于lOOml容量瓶中，加2N硫酸稀释至刻度。如此再稀释一次，至每毫升相当于lOug铜。
9、6N硝酸：量取60ml硝酸，加入稀释至160ml。 ：
10、分光光度计。
四、操作方法：
1、样品消化，(同食品中铅的测定)。
2、测定
吸取0.Oml消化后的定容溶液和同量的试剂空白液。分别置于125m1分液漏斗中，加水稀释至20ml。
吸取0.00、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50ml铜标准使用液(相当0.5、10、15、20、2ug铜)，分别置于125m1分液漏斗中，各加2N硫酸至20ml.
于样品消化液，试剂空白和铜标准溶液中，各加5ml柠檬酸铵，乙胺四乙酸二钠溶钠溶液和3滴酚红指示剂，混匀，用1：1氨水调至红色。各加2ml铜试剂溶剂和10.0ml四氯化碳，剧烈振摇2分钟，静置分层后，四氯化碳层经脱脂棉滤入2cm比色杯中，以零管调节零点，于波长440nm处吸光度，描绘出标准曲线比较。
计算：
X=((A1-A2)*1000)/V2
X：样品中铜的含量，mg/kg或mg/L
A1：测定用样品消化液中铜的含量，ug；
A2：试剂空白液中铜的含量，ug；
m：样品质量(体积)，g、(m1)；
V1：样品消化液的总体积，ml．，
V2：测定用样品消化液体积，m1。
第二法 原子吸收分光光度法
一、原理：
样品处理后，导入原子吸收分光光度计中，原子化以后，吸收324．8nm共振线，其吸收量与铜量成正比，与标准系列比较定量。
二、试剂仪器：
要求使用去离子水，优级纯或高级纯试剂。
1、铜标准溶液：同二乙胺基二硫代甲酸钠法。
2、铜标准使用液：吸收10.Oml铜标准溶液，置于l0.Oml容量瓶中，
加0.5％硝酸稀释至刻度。如此多次稀释至每毫升相当于1ug铜。
3、硝酸：
4、6N硝酸：量取38ml硝酸，加水稀释至lOOml。
5、0.5％硝酸：量取1ml硝酸、加水稀释至200ml。
6、10％硝酸：量取10.5ml硝酸，加水稀释至lOOml。
7、过硫酸铵．
8、0.5％硫酸钠溶液。
9、石油醚。
L0、原子吸收分光光度计
三、操作方法：
1、样品处理
称取2克样品，置于瓷坩埚中，加热炭化后，置高温炉，420℃灰化3小时，放冷后加水少许，稍加热，然后加1ml1：1硝酸，加热溶解后移入lOml容量瓶中，加水稀释至刻度，备用。
2、测定
吸取0、1、2、4、6、8ml铜标准使用液，分别置于lOOml容量瓶中，加0.5％硝酸稀释至刻度，混匀。容量瓶中每毫升分别相当于0、10、20、40、80mg铜。
将处理后的样液，试剂空白液和各容量瓶中铜标准液导入火焰进行测定。测定条件：灯电流6mA，波长324.8nm,狭缝0.19nm，空气流量9升/分，乙炔流量2升/分，灯头高度3mm，灯背景校正（液克根据仪器型号，调至最佳条件）以铜含量对应浓度吸光度，绘制标准曲线比较。
计算： X=((A1-A2)×V×1000)/( M×1000×1000)
X：样品中铜的含量，mg／kg；
Al：测定用样品中铜的含量，ug／ml；
A2：试剂空白液中铜的含量，ug／ml；
V：样品总体积，ml
m：样品质量，g(ml)。
