一. 直接滴定法
1. 食品中苯甲酸钠的滴定
食品防腐剂之一,最高允许误差0.1%
苯甲酸钠在HCl的作用下生成苯甲酸,苯甲酸在乙醚的作用下萃取于乙醚层,加热去乙醚,得到苯甲酸,将苯甲酸溶于中性乙醇,最后用NaOH标液滴定以酚酞做指示剂,滴定至红色。
2. 混合碱的分析(直接滴定法)
(1)烧碱中 NaOH 和 Na2CO3 含量的测定——双指示剂法(两种指示剂两个终点)
由此可推得:
(2)纯碱中Na2CO3和 NaHCO3的测定——双指示剂法
V1 HCl
V
V2 HCl
由此可推得:
(3)双指示剂法用于未知碱样的分析
V1 和 V2 的变化 | 试样的组成(以活性离子表示) |
V1 ¹ 0, V2 = 0 | OH- |
V1 = 0, V2 ¹ 0 | HCO3- |
V1 = V2 ¹ 0 | V1 = V2 ¹ 0 |
V1 > V2 > 0 | OH- +CO32- |
V2 > V1 > 0 | HCO3- +CO32- |
二. 间接滴定法
——铵盐中氮的测定:甲醛法
4NH4+ + 6 HCHO == (CH2)6N4H++3H+ +6 H2O
(定量进行)
Ka =7.1 ´ 10-6
用酚酞为指示剂,终点为粉红色。
如果试样中含有游离酸,事先用甲基红作指示剂,用NaOH 中和 。