松茸炖鸡怎么做？
- 已解决海灵
- 2008-10-07 14:09
松茸炖鸡怎么做？
最佳答案
1 先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。
2 将松茸泡发后，清洗干净后备用。
3 将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放味精后就可以食用了。
注意：改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖最好用沙锅
回答：xuexiyixia
2008-10-07 14:37
2 将松茸泡发后，清洗干净后备用。
3 将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放味精后就可以食用了。
注意：改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖最好用沙锅
回答：xuexiyixia
2008-10-07 14:37
