自己可以做辣椒油么？
- 已解决悬赏
- 2007-10-06 23:07
自己可以做辣椒油么？买的辣椒油是否会有色素？
最佳答案
楼上的办法太麻烦，我在四川这么多年，教你一个简单的
辣椒面，香叶两片，和芝麻适量。
将油烧热（冒大烟），然后冷却只冒小烟，倒入辣椒面中，边倒边搅，油量约是辣椒面的2倍左右即可。火候以使辣椒稍微发黄发黑，但不能使其焦化为最好。
回答：wenyang76
2007-10-07 10:33
辣椒面，香叶两片，和芝麻适量。
将油烧热（冒大烟），然后冷却只冒小烟，倒入辣椒面中，边倒边搅，油量约是辣椒面的2倍左右即可。火候以使辣椒稍微发黄发黑，但不能使其焦化为最好。
回答：wenyang76
2007-10-07 10:33
