虾仁炒蛋怎么炒？
- 已解决ed
- 2008-09-13 15:53
虾仁炒蛋怎么炒？
最佳答案
主料： 虾仁50克 韭菜10克 鸡蛋150克 黄瓜15克
辅料：
调料： 盐3克 料酒10克 大葱5克 姜2克 胡椒粉1克 植物油50克
制作工艺
1. 黄瓜洗净，去皮、瓤后，斜切成片，放精盐少许腌渍片刻，用水洗净备用；
2. 分别将葱、姜切成葱花、姜末；
3. 韭菜洗净切成小段；
4. 虾仁洗净，加入精盐、料酒、葱花、姜末搅匀；
5. 把鸡蛋打入碗内，加少许精盐、胡椒粉，搅拌均匀；
6. 锅置旺火上，加油烧热后倒入瓜片，炒至软时出锅，放入蛋液中，再加入韭菜拌匀；
7. 炒锅内加油烧热再倒入蛋液，迅速翻炒，熟后盛盘。
回答：那年的火
2008-09-13 16:52
辅料：
调料： 盐3克 料酒10克 大葱5克 姜2克 胡椒粉1克 植物油50克
制作工艺
1. 黄瓜洗净，去皮、瓤后，斜切成片，放精盐少许腌渍片刻，用水洗净备用；
2. 分别将葱、姜切成葱花、姜末；
3. 韭菜洗净切成小段；
4. 虾仁洗净，加入精盐、料酒、葱花、姜末搅匀；
5. 把鸡蛋打入碗内，加少许精盐、胡椒粉，搅拌均匀；
6. 锅置旺火上，加油烧热后倒入瓜片，炒至软时出锅，放入蛋液中，再加入韭菜拌匀；
7. 炒锅内加油烧热再倒入蛋液，迅速翻炒，熟后盛盘。
回答：那年的火
2008-09-13 16:52
