绿豆海带汤怎么做？

菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱



工艺：烧

绿豆海带汤的制作材料：

主料：海带(鲜)200克,绿豆60克
辅料：稻米30克,陈皮6克,
调料：赤砂糖60克

绿豆海带汤的做法：

1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下；
2. 捞出，控净水；
3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净；
4. 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；
5. 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。

绿豆海带汤的制作要诀：

不喜甜食者可用盐调味。

食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
回答：rosealvis
2008-09-05 17:29