食品伙伴网
知识堂
椰丝饼怎么做?
椰丝饼怎么做?
最佳答案

制作方法:


主  料: 鸡蛋 椰丝
辅  料: 细砂糖 面粉 杏仁香精
原料:椰丝120克  蛋白3个  细砂糖30克  面粉20克  杏仁香精2滴
 
做法:
 
1)把100克椰丝倒入大碗中,另外20克放入小碗中备用。面粉过筛。将蛋白从鸡蛋中分离出来。细砂糖称好备用。


2)将蛋白用筷子打散。将大碗中的椰丝与面粉,细砂糖和杏仁香精混合,倒入蛋白后搅拌均匀。用手将其揉成圆球,再在小碗椰丝中滚上一层椰丝,用月饼模具按压成型。

3)烤盘内铺上烘焙纸,将压好的椰丝饼码入,烤箱提前5分钟预热,用170摄氏度烘焙10分钟即可。

回答:xuexiyixia
2008-09-01 15:24
[全部回答(2)]
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 网页版
©2008- 2021 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
联系电话:0535-6730582