原料：洋葱、西红柿、土豆、胡萝卜、青椒、猪肉、番茄酱、罐装芸豆、意大利面、黄油 做法：1、烧水、加盐、煮面 2、面煮至无白心，捞出、沥干，过凉水 3、锅烧热加植物油、黄油，加入洋葱丝翻炒，出香味后，加猪肉末，炒至肉色发白后，加点料酒 4、加入番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、罐头芸豆一起翻炒，炒匀后加水，能没过材料即可，转小火焖煮 5、4、5分钟后，加入青椒丁，炒几下，加糖和盐调味 6、将面装盘，浇汁，大功告成。