材料：
鲜香菇300克
干酵母适量
面粉100克
白糖10克
盐适量
油500克

做法：
1-香菇去根洗净，加盐腌渍；
2-酵母、面粉、白糖加水调成糊状，待其发起；
3-鲜香菇沾上面糊；
4-放入油锅中炸熟即可。