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黄瓜凉糕怎么做？
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那年的火回答:
2008-07-26 17:08

黄瓜对半切开，一定要去瓤，然后再切小块，一半榨汁，一半装盘备用。
锅里加入清水500克，煮开后放入冰糖适量，等煮化后就加入琼脂，一定要不停搅拌，免得糊锅了。等琼脂全化开后就加入黄瓜汁搅匀，然后关火，等温度降低一些后就可以把黄瓜粒倒入了。放凉后装在一个覆盖上保鲜膜的容器内再置于冰箱中冷藏至凝固，取出后切块就可食用了

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