川汁三文鱼
　　主料：三文鱼
　　配料:干辣椒、青辣椒、红辣椒、香菇、玉兰片
　　调料：花椒粉、盐、酱油、豆瓣酱、淀粉、醋、白糖、葱、姜、蒜、柠檬、食用油
　　制作过程：1、将三文鱼切成细条，加入柠檬汁、酱油、淀粉拌匀； 2、坐锅点火倒油，待油7成热时放入花椒粉、干辣椒、葱、姜、蒜煸出香味，加入豆瓣酱、青、红辣椒、白糖、醋、盐、三文鱼、柠檬汁翻炒，待三文鱼变色后加入鸡精即可。