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怎么做茴香包吃?
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那年的火
回答:
2008-07-23 19:57
1、这是发面包子,得先发面,用自发粉比较省事,也可以用普通面粉加发酵,时间略长一些,大约40分钟到2小时不等。
2、馅的制作是关键,用茴香,瘦肉,葱做原料,加料油、油、盐、酱油、面酱拌匀。
3、制作包子,将发好的面揉匀,做成积,擀成皮儿,包上馅。
4、包好后再醒面十分钟左右,上蒸锅蒸十五分钟起锅。
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