番茄茶树菇的做法
佐料：茶树菇，番茄沙司，面粉，鸡蛋，葱姜蒜抹。
做法：茶树菇用热水煮一下，涝出，挤干水分。
将面粉挑成糊状（一点一点往面粉里加水，避免出现小咯的）在挑好的面粉里加一个鸡蛋，打匀。把茶树菇挂糊。
锅中放油，烧至六成热，放入挂好糊的茶树菇，诈至金黄色，出锅（将油控干）
锅中留底油，加葱姜蒜末，加入番茄沙司，加入水，鸡精，煮开，关火。淋在茶树菇上面。

1、茶树菇洗净切段后焯水

2、番茄洗净后剁碎

3、锅中放油烧热后，放入番茄煸炒

4、待番茄成糊状之后，倒入姜末、葱末炒出香味

5、加入茶树菇、清水烧开后，改中火盖上锅盖焖煮一会

6、汤汁浓稠之后，加盐、海鲜粉调味，出锅前再洒些葱末即可。

这里有一个很好的视频，手把手教你做

http://www.ppqu.com/show-video-1406225.htm