红油竹笋
原料：鲜竹笋250克，红油10克，盐5克，味精、鸡精、白糖各3克，
制法：
     1、鲜竹笋洗净切片；
     2、下锅汆水至熟，盛盘；
     3、红油、盐、味精、鸡精、白糖调成料汁，与笋片拌匀即可。
 

红油竹笋的制作材料：

主料：竹笋450克
辅料：青椒30克,辣椒(红、尖)30克
调料：葱油5克,辣椒油10克,盐2克,味精1克,香油1克,大蒜（白皮）5克

红油竹笋的做法：

1.　先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；
2.　笋丝捞出后沥干水分，备用；
3.　青椒、红椒分别洗净切丝。
4.　蒜去皮洗净切末备用；
5.　在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。红油竹笋的制作方法_详细介绍