密胺是塑料的一种! 化学名称三聚氰胺，英文名称melamine，中文译名美尔耐。具有无毒无味，耐磕碰、耐腐蚀、耐高温、耐低温等优点。 结构紧密，有较强的硬度，不易摔破，有很强的耐用性；

密胺，即仿瓷，在港台及南方沿海也称美耐皿，是英文MELAMINE的音译。密胺餐具，一般是指由密胺树脂通过高温、高压在模具中成型，再经过打磨、抛光而得到的制品，如盘、碗、杯、勺、筷子、托盘等。

正规厂家生产的密胺餐具，因选用合格的原料，采用严格的工艺技术，执行国家标准生产，故产品除了无毒无味、健康环保外，还具有重量轻、保温性能好、外观精美、耐磕碰的特点，是传统餐具的理想替代品。

密胺塑料餐具又称仿瓷餐具，以其轻巧、美观、能耐低温（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被广泛用于快餐业及儿童饮食业等，深受广大消费者和儿童的喜爱。

由于密胺粉的价格较高，故有些不法商为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产；有的在用脲醛类的模塑粉作为原料，做好后再在餐具的外表面涂上一层密胺粉。用脲醛制造的餐具，对人体是有害的。

消费者选购时，首先要到正规的商店、超市中去买，千万不要贪便宜，在地摊上购买；其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。

二、如何正确使用密胺餐具

由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若使用会发生开裂现象。密胺塑料餐具的清洗，要用较柔软的抹布，千万不要用百洁布之类的抹布及去污粉等来清洁餐具的表面，因为百洁布、去污粉会擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。

真正的密胺是无毒的，并且有很多优点。