就按现在流行的《易制毒药品管理制度》进行整理就差不多了哟。
- zms060815回答:
- 2008-07-13 16:32
- 那年的火回答:
- 2008-07-13 16:28
一是规范食用农产品生产环节。
继续加强对农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的监管,强化农业投入品生产经营管理,严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为,严格杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。无公害蔬菜基地农药残留超标率控制在3%以下,市场蔬菜农药残留超标率不超过6%,农产品批发市场要保持100%纳入质量安全监测范围。强化生猪定点屠宰厂的监管,严格做好宰前、宰中、宰后检疫工作,坚决杜绝未经检疫的肉制品进入市场。定点屠宰检疫的检疫率、持证率和无害化处理率分别达到100%;猪、牛、羊V病免疫密度达到100%,禽类禽流感免疫密度达到100%。
二是强化食品生产加工环节监管。
严格食品及食品相关产品市场准入,建立健全不合格食品召回制度。加强食品认证标志执法监督,建立完善食品标签监管制度和强制检验制度。推进食品添加剂使用、备案和监督工作。 按照“统一管理、分类监管、重心下移、层层负责”的原则,不断完善获证食品企业的信息数据和质量档案,实现动态管理。全面推行产品质量安全承诺书制度,全年小作坊始终保持100%签订食品质量安全承诺书。加强对小作坊动态分级量化管理,加大现场检查频次,对新增小作坊及时签订承诺书,尽早纳入监管体系。推动企业的诚信体系建设。规范企业经营行为,督促其承担社会责任,坚决杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。建立企业诚信档案,对生产经营假冒伪劣食品的,要列入“黑名单”。通过日常巡查回访、监督抽查等,促进整改措施落实。同时加强对食品生产加工企业违法行为的查处,切实从源头上把好产品质量安全关。
三是严把食品流通环节。
严把食品经营主体资格准入关口,严格执行“先证后照”的登记程序,坚决取缔各类无证、无照食品经营行为,严格食品质量市场准入管理。加强对食品退市的监管,对不符合要求的食品清退率应达到100%;加强商品交易市场的规范管理,组织市场经营管理者与市场内经营者签订销售食品质量安全责任书,在市场显著位置设立警示牌,对不合格食品定期公示,并责令下架;引导和督促市区范围内的大型超市、农贸、便民市场加强质量自检工作,市场主办者要配备必要的有毒、有害物质检测设备和检测人员,或与检测机构建立相关检测制度,适时进行自律检测;大力开展“农村食品市场整顿年”工作,加大农村市场监管力度,打击无证照经营和制售伪劣食品行为,维护农民食品消费安全。
四是加强餐饮消费环节监管力度。
巩固餐饮消费安全专项整治工作成果,继续全面实施食品卫生监督量化分级管理,落实《餐饮业食品索证管理规定》,强化餐饮业原料进货索证制度,保持100%建立原料进货索证制度。食品卫生许可证发证率、卫生档案建档率、从业人员体检率、从业人员卫生知识培训率、监督覆盖率达100%。积极推广《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,以强化原料进货索证为重点,全面推行原料进货溯源制度,重点查处非法采购、使用劣质食用油和违法使用添加剂、不合格调味品等违规违法行为;加强对学校、社区、建筑工地、旅游点餐饮、小餐馆和“小饭桌”的卫生监管,加大农村食品安全监管力度,建立农村自办宴席报告和监管制度,防控食物中毒事件和群体性食源性疾病发生,保障人民群众身体健康。
继续加强对农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的监管,强化农业投入品生产经营管理,严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为,严格杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。无公害蔬菜基地农药残留超标率控制在3%以下,市场蔬菜农药残留超标率不超过6%,农产品批发市场要保持100%纳入质量安全监测范围。强化生猪定点屠宰厂的监管,严格做好宰前、宰中、宰后检疫工作,坚决杜绝未经检疫的肉制品进入市场。定点屠宰检疫的检疫率、持证率和无害化处理率分别达到100%;猪、牛、羊V病免疫密度达到100%,禽类禽流感免疫密度达到100%。
二是强化食品生产加工环节监管。
严格食品及食品相关产品市场准入,建立健全不合格食品召回制度。加强食品认证标志执法监督,建立完善食品标签监管制度和强制检验制度。推进食品添加剂使用、备案和监督工作。 按照“统一管理、分类监管、重心下移、层层负责”的原则,不断完善获证食品企业的信息数据和质量档案,实现动态管理。全面推行产品质量安全承诺书制度,全年小作坊始终保持100%签订食品质量安全承诺书。加强对小作坊动态分级量化管理,加大现场检查频次,对新增小作坊及时签订承诺书,尽早纳入监管体系。推动企业的诚信体系建设。规范企业经营行为,督促其承担社会责任,坚决杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。建立企业诚信档案,对生产经营假冒伪劣食品的,要列入“黑名单”。通过日常巡查回访、监督抽查等,促进整改措施落实。同时加强对食品生产加工企业违法行为的查处,切实从源头上把好产品质量安全关。
三是严把食品流通环节。
严把食品经营主体资格准入关口,严格执行“先证后照”的登记程序,坚决取缔各类无证、无照食品经营行为,严格食品质量市场准入管理。加强对食品退市的监管,对不符合要求的食品清退率应达到100%;加强商品交易市场的规范管理,组织市场经营管理者与市场内经营者签订销售食品质量安全责任书,在市场显著位置设立警示牌,对不合格食品定期公示,并责令下架;引导和督促市区范围内的大型超市、农贸、便民市场加强质量自检工作,市场主办者要配备必要的有毒、有害物质检测设备和检测人员,或与检测机构建立相关检测制度,适时进行自律检测;大力开展“农村食品市场整顿年”工作,加大农村市场监管力度,打击无证照经营和制售伪劣食品行为,维护农民食品消费安全。
四是加强餐饮消费环节监管力度。
巩固餐饮消费安全专项整治工作成果,继续全面实施食品卫生监督量化分级管理,落实《餐饮业食品索证管理规定》,强化餐饮业原料进货索证制度,保持100%建立原料进货索证制度。食品卫生许可证发证率、卫生档案建档率、从业人员体检率、从业人员卫生知识培训率、监督覆盖率达100%。积极推广《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,以强化原料进货索证为重点,全面推行原料进货溯源制度,重点查处非法采购、使用劣质食用油和违法使用添加剂、不合格调味品等违规违法行为;加强对学校、社区、建筑工地、旅游点餐饮、小餐馆和“小饭桌”的卫生监管,加大农村食品安全监管力度,建立农村自办宴席报告和监管制度,防控食物中毒事件和群体性食源性疾病发生,保障人民群众身体健康。