呵呵，不喜欢这个鱼

红烧鳕鱼

材料：
*鳕鱼
*生姜、葱、酱油、盐、料酒、糖

制作：
1、起油锅，然后放进切片的生姜和葱，爆一下，然后把鳕鱼放下去煎，老香的，煎到表面有点金黄，就加料酒，烧一下，然后再放酱油、盐，加点水，加盖焖，5分钟好来，再加糖调味，开始的时候多加点水，不要熬得太干。
2、可以动手吃了！

材料：
鳕鱼 ... 1片
沙拉油 ... 3大匙
姜片 ... 5片
葱段 ... 5段
A 料
酱油 ... 3大匙
盐 ... ¼小匙
糖 ... 1/2大匙
酒 ... 1小匙
胡椒粉 ... 1/2小匙

作法步骤：
鳕鱼洗净后用纸巾拭乾，以 A 料腌拌 20 分钟使之入味。
烤锅入油，以强微波 5 分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎 2 分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波 4 分钟即可。