南瓜粉蒸排骨
原料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
调料：豆瓣酱、酱油、盐鸡精、黄酒、葱、姜片、麻油糖、胡椒
1，排骨砧小块，放入所有调料腌2小时，南瓜去三分之一挖去籽；
2，将腌好的排骨均匀的裹上蒸肉米粉，上笼蒸，水开后开小火20分钟；
3，把蒸好的排骨放入挖空的南瓜中（注意不要压实）继续蒸20分钟；
4，最后撒上葱花即可，还不错吧！

1.　将南瓜洗净，在1/3处削开，用小勺掏出内瓤；
2.　将葱、姜分别洗净，切段、片备用；
3.　香菜洗净切末备用；
4.　排骨斩成小块，洗净后加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀后腌制30分钟；
5.　将腌好的排骨取出，放入南瓜里，上锅蒸至排骨嫩熟，撒上香菜末即可。