凉拌的话是很凉滴~
先用水焯一下马来头~然后切碎~~~拌入笋丁豆腐丁~搅拌均匀~最后洒上麻油

不过麻油这个东西虽然香,但是很发的,有些人是忌口的
如果不放麻油,也可以将以上的材料放入锅里翻炒下
味道也很好~