先将草虾洗净去脚、头尖，用盐h粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐h纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖h至熟透。

盐h虾
主 料： 草虾12只，专用盐h纸12张，盐h粉适量，海盐，竹签12支。
做 法： 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐h粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐h纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖h至熟透。
特 点： 盐火局风味浓郁，虾肉干香爽口。

做法:盐h其中一个简单的做法,是将虾放进没有水的镬内,慢火煎,等到快熟的时候加盐、加油,便大功告成。 窍门:用粗盐。 适合虾种:做盐h的虾宜大,基围虾是不错的原材料。