不是当商品出售而是自己吃 就不用那样麻烦了 用这一条就可以了 。。。4)煮制与浸渍，取清水30斤、砂糖45厅、柠檬酸 l两放在锅内煮制糖液，然后投入 l10斤经上述处理过的苹果，加热前沸10分钟左右，取出几个果实检查变软时浇入50％的糖液5斤，待糖液沸腾后再按上述法加入两次糖液。沸腾后，分三次各相隔10分钟左右加入干砂糖3―5斤，浓糖液 l一2斤。最后根据煮制情况再加入2―3次砂糖，每次10―20斤。最后一次加糖后煮制20分钟左右，视糖液浓度达65％以上时，倒入缸内浸渍。注意整个煮制时约为1．5―2小时，浸渍时间为 l一2天。最好一星期