利乐包问题，一般出问题后的产品是无法销售的，尤其是酸包，因为酸包外观上和正常包是没有什么区别的，只有破坏性试验才可能发现，也就是说你的这批产品将无法销售，必须全部报废。
如果是在目的样检测中发现问题，比如换纸的目的样中发现，而其他正常样没有发现，则证明换纸操作不规范。
按照你的描述，正常情况下，应该不仅仅是目的样，尤其面对酸包，绝对是有管路上的污染，灭菌不彻底，无菌系统被破坏。
- dxb1980回答:
- 2015-01-04 08:46
- dgb0335回答:
- 2014-12-27 15:28
针对该批产品的措施：1、 降低食用等级。2、销毁。
- zhoujinpin回答:
- 2014-12-18 18:55
如果是个别的就是意外情况，如果是大批量的 就可能是机器原因，一般不好找，最好找厂家工程师，一般他们可以解决的，还要就是做下微生物实验
- zhaoff320回答:
- 2014-12-18 09:01
你得看胀包的多不多，如果只有个别胀包的，说明是操作不当造成的，这都比较好解决，只要注意操作规范就可以了；如果是大批量胀包，那就是环境或者工艺有问题，解决这类问题就需要费点劲了
