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山药绿豆粥

【原料】山药 150 克 , 绿豆 30 克 , 粳米 100 克。

【做法】将山药洗净 , 刮去外皮 , 切碎捣成糜糊状。绿豆洗净 , 温水浸泡片刻 , 与淘净的粳米同入沙锅 , 加水煎熬成稠粥 , 粥将熟时调入山药糊 , 拌匀 , 继续煨煮 10 分钟即成。

【功效】滋阴补气 , 清暑降压。适用于各型高血压 , 尤其适宜夏季食用。